'온유네 닭매운탕' 대전 현지인 맛집 추천 이유

노잼 도시일 순 있어도 노맛 도시는 아닌 대전! 오늘은 대전 탄방동 맛집인 온유네 닭매운탕을 소개해드립니다! 닭볶음탕이 아닌 닭매운탕인데요! 소주가 생각 안 날 수가 없는 맛입니다... 가격과 맛 후기 알려드려요! 

 

 

  '온유네 닭매운탕' 대전 현지인 맛집 추천 이유

오늘은 대전 전체 맛집 중 손에 꼽힌다고 자부할 수 있는 온유네 닭매운탕을 소개해드립니다! 왜 맛집인지 알려드려요! 

 

 

  온유네 닭매운탕 영업시간, 주소, 주차 안내

  온유네 닭매운탕 주소

 대전 서구 문정로 170번 길 50 (우) 35250

 지번 : 둔산동 2115

 가게 주차장은 없어요! 하지만 근처가 빌라촌이라 구석구석 댈 자리가 은근히 있습니다! 

 

 

  영업시간 

・ 일요일 휴무! 

・ 영업시간은 17시~22시

・ 하지만 라스트오더가 20시 30분이라는 점! 유의하시고 가셔야 해요! 

 

 

  처음 가신다면?

17시 오픈인데 주말이 가까워질수록 오픈 전에도 줄 서고 있는 모습을 심심찮게 볼 수 있습니다! 

주말에 가신다면 일찍 가시는 것을 추천! 그렇지 않다면 18시 이후에 빈자리가 나는 것을 노리시길! 

 

왜냐면 닭매운탕이 식탁에서 조리되는 시간이 꽤 깁니다. 그래서 아예 오픈런을 하시거나 오픈런 이후 빠지는 자리를 노리고 오시라고 말씀드리는 것! 

 

그리고 소주... 가 안 땡길 수 없는 맛과 안주입니다 ㅋㅋㅋ 

밑반찬 김치도 사장님이 다 직접 담그셔서 깍두기부터 배추김치 그리고 물김치부터 존맛입니다...

 

그리고 처음에 그냥 주는 닭똥집도 너~~~~ 무 맛있어요... 영상이랑 사진은 아래에서 보시죠! 

닭똥집과 밑김치들

 

 

 

  현지인 맛집으로 추천하는 이유

  1. 닭볶음탕은 많아도 닭매운탕은 흔하지 않음

온유네 닭매운탕

닭볶음탕 하는 곳은 많아도 '닭매운탕'집은 많이 못 보셨을 겁니다! 많이 없는 닭매운탕 가게 중에서도 맛집! 

 

처음 갔을 때 닭매운탕이라 읽고 닭볶음탕을 생각하고 갔습니다. 닭매운탕이란 걸 먹어 본 적이 없거든요 ㅋㅋㅋ 그런데 갔는데 탕으로 나온 걸 보고 그제야 아 매운탕이지 참 생각이 들었습니다. 

 

왼쪽이 처음에 나온 그대로의 닭매운탕입니다. 와 진짜 콩나물에 싸 먹는 거 존맛탱입니다... 

 

 

 

  2. 양념이 골고루 배게 전부 직접 손으로 손질

온유네 닭매운탕2

 

처음 왔는지 물어보시는데 처음 왔다고 하면 친절하게 설명을 해주십니다. 일단 닭 1마리를 다 사용했고, 닭가슴살부터 먼저 먹으라고 하세요.

 

그 이유는 닭 손질을 손으로 다 일일이 하는데 닭가슴살 같이 얇은 근육부터 양념이 빠져나오기 시작한다고 해요! 그래서 너무 짜다 싶으면 더 끓이거나 콩나물에 싸 먹으면 됩니다!  

 

그리고 국물은 처음에는 밍밍합니다! 끓일 때 살짝 맛봐봤는데 밍밍하길래 잉? 누구는 시원하다고 하겠지만 너무 밍밍한데? 생각했거든요

 

 

 

 

그런데 시간이 지날수록 닭고기에 배게 한 양념이 점점 나오면서 국물이 진해지기 시작합니다! 맛있어요 진짜! 이런 부분 때문에 식탁에서 조리하는데 시간이 꽤 걸립니다 식탁에서만 한 20분은 끓인 것 같아요 

 

근데 기다릴 수 있습니다. 맛있거든욬ㅋㅋㅋ 

 

그리고 맛은 3단계가 있어요. 덜 매운맛 = 불닭볶음면 정도, 매운맛, 아주 매운맛 이렇게요. 

전 덜 매운맛을 먹었는데 개인적으론 불닭보다도 덜 매운 것 같아요. 다음에 가면 매운맛을 먹어볼 생각입니다

 

 

  3. 소주를 부르는 닭매운탕과 닭똥집

 

막 나온 닭똥집

 

막 나온 닭똥집입니다. 이게 진짜 후 소주각입니다... 요즘 같이 더울 때 시원한 소맥 말아서 한 잔 원샷하고 안주로 먹으면 딱입니다 ㅋㅋㅋ 

 

닭똥집도 맛있고 특히 닭매운탕은 후 말해 뭐 합니까 진짜 소주를 부르는 안주죠... 

 

이후에는 볶음밥으로 마무리까지 완벽합니다. 

볶음밥

 

 

  가게 내외부 및 메뉴판

온유네 닭매운탕 가게 내부와 외부 모습

가게 내부는 4인 탁자가 14개 정도? 있습니다. 월요일 저녁에 오픈런해서 갔는데 자리가 꽤 남았는데 저녁 6시가 되니까 꽉 차더라고요. 

그리고 다 먹고 나오니 밖에서 대기하고 있는 분들이 보이더군요 ㅎㅎ 월요일 저녁인데도 웨이팅이 있습니다 ㅎㅎ 

 

 

온유네-닭매운탕-메뉴판

 

둘이 가면 2~3인분 딱입니다! 처음에 반찬으로 준 닭똥집 볶음은 추가하면 15,000원! 이 집 장사 잘하네요 ㅋㅋㅋ 

다음에는 여럿이서 가서 여기서 술판 한번 벌일 예정! 

 

술자리가 아니더라도 애인이랑 저녁 데이트 식사 장소로 정말 괜찮은 것 같습니다 ㅎㅎ

그러고 나서 남선공원체육관 쪽에 카페를 가도 되죠! 

 

닭매운탕을 안 먹어보셨다면 현지인 맛집으로 추천드리는 온유네 닭매운탕을 가보시길 바랍니다!

2002년부터 운영한 곳으로 자신 있게 대전 맛집으로 꼽는 곳입니다!

 

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